{"id":23077,"date":"2021-08-06T12:34:47","date_gmt":"2021-08-06T12:34:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travellingdany.com\/?p=23077"},"modified":"2023-05-09T14:52:22","modified_gmt":"2023-05-09T14:52:22","slug":"piatti-tipici-abruzzesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/piatti-tipici-abruzzesi\/","title":{"rendered":"Cosa Mangiare in Abruzzo: I Piatti tipici Abruzzesi"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>I piatti tipici abruzzesi sono ricchi di sapore, profumi deliziosi e colori. Scegliere cosa mangiare in Abruzzo non \u00e8 infatti mai semplice! Tutte le ricette si basano su ingredienti freschissimi, spesso a Km 0.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/eating-in-abruzzo-italy.jpg\" alt=\"Ristorante all'aperto in Abruzzo\" class=\"wp-image-23009\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/eating-in-abruzzo-italy.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/eating-in-abruzzo-italy-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/eating-in-abruzzo-italy-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/eating-in-abruzzo-italy-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Mangiare in Abruzzo \u00e8 sempre un&#8217;esperienza fantastica!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La regione Abruzzo \u00e8 una delle meno conosciute in Italia, quando si parla di vacanze, per chiss\u00e0 quale strano motivo. Ci ho trascorso tantissime estati da piccola. Ora che sono cresciuta ho scoperto di amare questi luoghi e queste tradizioni culinarie ancora pi\u00f9 di prima.<br>L&#8217;antica cucina abruzzese utilizza ingredienti &#8220;poveri&#8221; ma ricchissimi di sapori. La differenza con gli altri <a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/piatti-tipici-italiani\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">piatti tipici regionali italiani<\/a>? Beh in Abruzzo si mangia bene e si paga pochissimo!<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/guide-to-abruzzo-cuisine.jpg\" alt=\"Ristorante a Santo Stefano di Sessanio (Abruzzo)\" class=\"wp-image-23011\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/guide-to-abruzzo-cuisine.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/guide-to-abruzzo-cuisine-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/guide-to-abruzzo-cuisine-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/guide-to-abruzzo-cuisine-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Alcuni ristorantini nei borghi in Abruzzo sono romanticissimi!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Il<strong><a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/cocktail-italiani-famosi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> vino abruzzese<\/a><\/strong> \u00e8 piuttosto popolare, sia in Italia che all&#8217;estero. Pochi per\u00f2 parlano dell&#8217;antica cucina abruzzese e dei piatti tradizionali. <br>Compresa la sottoscritta.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando ho raccontato alla mia migliore amica che stavamo organizzando un&#8217;altra vacanza in Abruzzo, mi ha guardata con tanto d&#8217;occhi. Insomma, soltanto quest&#8217;anno abbiamo trascorso quasi tutti i weekend in questa meravigliosa regione!<\/p>\n\n\n\n<p>Si tratta, per noi, di una delle <a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/gite-da-napoli\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>migliori gite da Napoli<\/strong><\/a>, che possiamo organizzare anche in giornata.<\/p>\n\n\n\n<p>A un certo punto per\u00f2 mi ha guardata con una certa perplessit\u00e0. Le ho sempre mostrato foto e video di questa fantastica regione. Tutto bellissimo, ma&#8230; <strong>perch\u00e9 non le ho mai raccontato cosa mangiare in Abruzzo<\/strong>? <br>Doh!<\/p>\n\n\n\n<p>Spero che questa guida ai prodotti e piatti tipici abruzzesi vi sia utile. Chiss\u00e0, magari vi incoragger\u00e0 a visitare una delle regioni italiane meno turistiche. Con lei ha funzionato!<br>L\u2019Abruzzo ha tanto da offrire e tante cose buone da mangiare!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-black-color has-pale-pink-background-color has-text-color has-background\" style=\"font-size:28px\"><strong><a href=\"https:\/\/youtu.be\/ASGWCBGFPD4\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fai clic per guardare la nostra video guida ai piatti tipici abruzzesi: scommettiamo ti verr\u00e0 fame!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/italian-bruschetta-garlic-683x1024.jpg\" alt=\"Bruschetta con aglio di Sulmona e olio\" class=\"wp-image-23014\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/italian-bruschetta-garlic-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/italian-bruschetta-garlic-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/italian-bruschetta-garlic-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/italian-bruschetta-garlic-400x600.jpg 400w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/italian-bruschetta-garlic-150x225.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/italian-bruschetta-garlic.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption>L&#8217;aglio rosso di Sulmona ha un profumo molto delicato<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Quick Links to Post Content<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a207070a04d1\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a207070a04d1\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/piatti-tipici-abruzzesi\/#Prodotti_Tipici_Abruzzesi_I_%E2%80%9CSouvenir%E2%80%9D_da_Mangiare\" >Prodotti Tipici Abruzzesi: I &#8220;Souvenir\u201d da Mangiare<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/piatti-tipici-abruzzesi\/#10_Piatti_Tipici_Abruzzesi_Da_Assaggiare\" >10 Piatti Tipici Abruzzesi Da Assaggiare<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/piatti-tipici-abruzzesi\/#Cosa_Bere_in_Abruzzo_I_Migliori_Vini\" >Cosa Bere in Abruzzo: I Migliori Vini<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/piatti-tipici-abruzzesi\/#Cose_Utili_da_Sapere_Prima_di_un_Viaggio_in_Abruzzo\" >Cose Utili da Sapere Prima di un Viaggio in Abruzzo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prodotti_Tipici_Abruzzesi_I_%E2%80%9CSouvenir%E2%80%9D_da_Mangiare\"><\/span>Prodotti Tipici Abruzzesi: I &#8220;Souvenir\u201d da Mangiare<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>I seguenti prodotti sono tutti parte integrante dell&#8217;antica cucina abruzzese. Essendo specifici di questa meravigliosa regione italiana, diventano anche <a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/souvenir-italiani\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>sfiziosi souvenir italiani<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>I prodotti tipici abruzzesi non sono soltanto deliziosi, fanno anche bella figura se volete regalarli a qualcuno.<\/p>\n\n\n\n<p>Chiunque sarebbe felice di ricevere un piccolo cesto con tante cose buone da mangiare!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sulmona-confetti-abruzzo-italy.jpg\" alt=\"Negozio di confetti a Sulmona (Abruzzo)\" class=\"wp-image-23016\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sulmona-confetti-abruzzo-italy.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sulmona-confetti-abruzzo-italy-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sulmona-confetti-abruzzo-italy-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sulmona-confetti-abruzzo-italy-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Secondo la tradizione i confetti di Sulmona sono di buon auspicio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Confetto di Sulmona<\/h4>\n\n\n\n<p>I confetti italiani sono famosi in tutto il mondo. Vengono principalmente prodotti in Campania e in Abruzzo.<\/p>\n\n\n\n<p>I confetti prodotti a Sulmona, in Abruzzo, hanno per\u00f2 caratteristiche uniche.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;interno \u00e8 costituito da delicate <strong>mandorle di Avola<\/strong>. La ricetta \u00e8 quella <strong>tradizionale<\/strong>, cos\u00ec come le tecniche di preparazione. Possiamo sicuramente dire che si tratta del prodotto tipico abruzzese per eccellenza!<\/p>\n\n\n\n<p>Il Confetto di Sulmona \u00e8 <strong>delicato e dolce<\/strong>. Viene considerato di buon auspicio e regalato in occasione di ricorrenze speciali.<\/p>\n\n\n\n<p>Il marchio pi\u00f9 famoso in assoluto \u00e8 <strong>Pelino<\/strong> (<em>Confetti Pelino Sulmona<\/em>), che ha fatto la storia. Hanno iniziato a preparare confetti nel <strong>1793<\/strong>! <br>Tra le tanti varianti, ce n&#8217;\u00e8 una che non potete farvi sfuggire.<\/p>\n\n\n\n<p>Mi riferisco al <strong>Cannellino di Sulmona<\/strong>, ripieno di <strong>cannella<\/strong>. Anche il poeta Giacomo Leopardi ne andava ghiotto!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/navelli-saffron-abruzzo.jpg\" alt=\"Zafferano di Navelli d'Abruzzo\" class=\"wp-image-23018\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/navelli-saffron-abruzzo.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/navelli-saffron-abruzzo-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/navelli-saffron-abruzzo-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/navelli-saffron-abruzzo-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Lo zafferano di Navelli \u00e8 usato spesso nell&#8217;antica cucina tradizionale abruzzese<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zafferano di Navelli<\/h4>\n\n\n\n<p>Lo zafferano \u00e8 un ingrediente spesso presente nei piatti tipici abruzzesi. Possiamo dire che si tratta di un altro ingrediente a Km 0, perch\u00e9 viene prodotto proprio in Abruzzo.<\/p>\n\n\n\n<p>Nella zona di <strong>Navelli<\/strong>, in provincia de L&#8217;Aquila, sono infatti presenti immense coltivazioni di zafferano.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo zafferano di Navelli \u00e8 una delle variet\u00e0 di questa spezia pi\u00f9 pregiate al mondo. Vi si riferisce anche con il nome &#8220;<strong><em>oro rosso<\/em><\/strong>&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<p>Se siete indecisi su cosa mangiare in Abruzzo, sappiate che ordinando gli <strong>gnocchi allo zafferano<\/strong> non resterete mai delusi!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"669\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sulmona-abruzzo-red-garlic.jpg\" alt=\"Aglio Rosso di Sulmona (Abruzzo)\" class=\"wp-image-23021\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sulmona-abruzzo-red-garlic.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sulmona-abruzzo-red-garlic-300x251.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sulmona-abruzzo-red-garlic-768x642.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sulmona-abruzzo-red-garlic-150x125.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>E&#8217; possibile acquistare trecce di aglio rosso di Sulmona in estate in Abruzzo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Aglio rosso di Sulmona<\/h4>\n\n\n\n<p>Le ricette tipiche abruzzesi prevedono spesso l&#8217;utilizzo di aglio e spezie. In questo modo infatti <strong>si riduce la quantit\u00e0 di sale<\/strong> da aggiungere al piatto. Per la nostra salute \u00e8 un bene!<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;aglio rosso cresce <strong>esclusivamente nelle zone che circondano Sulmona<\/strong>, nella regione Abruzzo. <br>Questa variet\u00e0 \u00e8 quindi <strong>una delle pi\u00f9 rare e pregiate al mondo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Se state organizzando le vacanze in Abruzzo in primavera e in estate, troverete spesso contadini che vendono grandi trecce di aglio rosso di Sulmona.<\/p>\n\n\n\n<p>La qualit\u00e0 rossa abruzzese ha <strong>spicchi pi\u00f9 grandi<\/strong> rispetto al normale aglio bianco. Anche il sapore \u00e8 meno intenso, ma si tratta di una qualit\u00e0 di aglio assai profumata.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;aglio rosso di Sulmona viene spesso <strong>usato a crudo<\/strong> (un po&#8217; come il pesto). Magari strofinato su una bruschetta con l&#8217;olio buono.<\/p>\n\n\n\n<p>Alcuni piatti tipici abruzzesi di pesce o di carne prevedono l&#8217;utilizzo dell&#8217;aglio rosso. Secondo gli abruzzesi riesce a rendere <strong>pi\u00f9 profumata<\/strong> anche la portata pi\u00f9 insulsa, senza tuttavia diventare predominante sugli altri sapori.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-truffles-683x1024.jpg\" alt=\"Tartufi abruzzesi in un cesto\" class=\"wp-image-23023\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-truffles-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-truffles-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-truffles-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-truffles-400x600.jpg 400w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-truffles-150x225.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-truffles.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption>Esistono ben 28 variet\u00e0 di tartufo in Abruzzo!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Tartufo Abruzzese<\/h4>\n\n\n\n<p>Scegliere cosa mangiare in Abruzzo pu\u00f2 essere complicato. I piatti tipici saranno anche economici, ma ci\u00f2 non toglie nulla al sapore intenso.<br>Spesso e volentieri non avrete che l&#8217;imbarazzo della scelta!<\/p>\n\n\n\n<p>I tartufi sono spesso presenti anche nelle ricette tradizionali. Vi sorprender\u00e0 sapere che in Abruzzo si trovano <strong>ben 28 variet\u00e0 di tartufo<\/strong>, che vengono raccolte in diversi periodi dell&#8217;anno!<\/p>\n\n\n\n<p>Gli abruzzesi adorano il tartufo, cos\u00ec tanto da utilizzarlo come anche come <a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/tipi-di-pizza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>condimento per la pizza<\/strong><\/a>. <br>Avete mai assaggiato la pizza con il tartufo? No? Non sapete cosa vi state perdendo!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-arrosticini-italy-1024x683.jpg\" alt=\"Arrosticini abruzzesi\" class=\"wp-image-23025\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-arrosticini-italy-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-arrosticini-italy-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-arrosticini-italy-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-arrosticini-italy-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-arrosticini-italy.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Gli arrosticini abruzzesi sono popolarissimi anche all&#8217;estero<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Arrosticini Abruzzesi<\/h4>\n\n\n\n<p>Uno dei piatti che troverete in una qualunque guida ai prodotti tipici abruzzesi sono gli <strong>Arrosticini<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Non ho ancora trovato un posto in Abruzzo dove non vengono serviti gli arrosticini. Sono praticamente ovunque!<\/p>\n\n\n\n<p>Gli arrosticini sono uno dei piatti tipici abruzzesi pi\u00f9 amati. Si tratta di piccoli pezzetti di carne ovina, anche conosciuti con il nome &#8220;<strong><em>Rustelle<\/em><\/strong>&#8220;. <br>Vengono grigliati e salati, poi serviti a mazzi, bollenti.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli Arrosticini in Abruzzo sono anche un <strong>popolare tipo di street food<\/strong>. Economico ma pieno di sapore e profumatissimo!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"681\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-grilled-cheese-681x1024.jpg\" alt=\"Scamorza grigliata con insalata mista\" class=\"wp-image-23027\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-grilled-cheese-681x1024.jpg 681w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-grilled-cheese-199x300.jpg 199w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-grilled-cheese-768x1155.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-grilled-cheese-400x600.jpg 400w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-grilled-cheese-150x226.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-grilled-cheese.jpg 997w\" sizes=\"(max-width: 681px) 100vw, 681px\" \/><figcaption>La scamorza abruzzese grigliata \u00e8 un secondo piatto molto gustoso<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Formaggi Abruzzesi: Pecorino e Scamorza<\/h4>\n\n\n\n<p>Il formaggio in Abruzzo si produce principalmente nelle zone di montagna. Ne troverete tante variet\u00e0. Infatti tra gli antipasti pi\u00f9 popolari c&#8217;\u00e8 sempre il <strong>tagliere di formaggi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Due tipologie di formaggio sono particolarmente prelibate: il <strong>pecorino abruzzese<\/strong> e la <strong>scamorza abruzzese<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Il pecorino in Abruzzo si produce con latte di pecora. Ha un <strong>profumo e un sapore piuttosto marcati<\/strong>, leggermente piccante.<br>E\u2019 ben diverso da quello che ha reso famosi tanti <a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/paesini-toscani\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>graziosi paesini toscani<\/strong><\/a>!<\/p>\n\n\n\n<p>La scamorza abruzzese invece si produce con latte di mucca. Pu\u00f2 essere <strong>fresca<\/strong> (tenera e delicata) oppure <strong>affumicata<\/strong> (pi\u00f9 dura e saporosa).<\/p>\n\n\n\n<p>Entrambe queste variet\u00e0 di formaggio possono essere <strong>grigliate<\/strong>. Servite caldissime, rappresentano uno dei secondi piatti abruzzesi pi\u00f9 amati!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"553\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/bocconotti-pastry-abruzzo-italy.jpg\" alt=\"Bocconotti abruzzesi con marmellata\" class=\"wp-image-23030\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/bocconotti-pastry-abruzzo-italy.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/bocconotti-pastry-abruzzo-italy-300x207.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/bocconotti-pastry-abruzzo-italy-768x531.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/bocconotti-pastry-abruzzo-italy-150x104.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>I bocconotti tradizionali abruzzesi sono ripieni di marmellata<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Bocconotti Abruzzesi<\/h4>\n\n\n\n<p>I Bocconotti sono deliziosi dolcetti tipici abruzzesi. Ovviamente ce ne sono tanti altri, ma questi si trovano praticamente dappertutto. E sono buonissimi!<\/p>\n\n\n\n<p>Possono essere considerati un tipo di street food dolce. Essendo infatti di dimensioni contenute, \u00e8 possibile mangiarne uno mentre si passeggia alla scoperta dei magnifici paesini abruzzesi.<\/p>\n\n\n\n<p>I bocconotti sono piccoli dolci di <strong>pasta frolla<\/strong>, a forma di &#8220;<em>tazzina<\/em>&#8220;. Nascondono deliziosi ripieni, spesso rustici e fragranti. Si va dal <strong>cioccolato fondente<\/strong> alle <strong>mandorle con cannella<\/strong>, dalla <strong>crema al limone<\/strong>, passando per la <strong>nutella<\/strong> e la <strong>marmellata di frutti di bosco<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Questi dolcetti abruzzesi non devono necessariamente essere serviti caldi. E&#8217; importante per\u00f2 che siano <strong>freschi<\/strong>. Ovvero dovete sentire il &#8220;<em>crunch<\/em>&#8221; quando date il primo morso.<\/p>\n\n\n\n<p>Generalmente vengono spolverati di <strong>zucchero a velo<\/strong>. Se non gradite, chiedeteli senza!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pane-porchettato-roccascalegna-abruzzo.jpg\" alt=\"Pane porchettato in Abruzzo\" class=\"wp-image-23032\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pane-porchettato-roccascalegna-abruzzo.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pane-porchettato-roccascalegna-abruzzo-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pane-porchettato-roccascalegna-abruzzo-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pane-porchettato-roccascalegna-abruzzo-150x84.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Il pane porchettato si trova solo a Roccascalegna!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pane Porchettato<\/h4>\n\n\n\n<p>Si sa che le nonne in cucina possono essere davvero molto creative.<\/p>\n\n\n\n<p>Tipo&#8230; aggiungere pezzi di porchetta paesana all&#8217;impasto per il pane.<\/p>\n\n\n\n<p>Nonna Anna, proprietaria di un&#8217;antica panetteria a <strong>Roccascalegna<\/strong>, un grazioso paesino abruzzese, ha cos\u00ec inventato il &#8220;<strong><em>Pane Porchettato<\/em><\/strong>&#8220;. Un piatto abruzzese completamente nuovo!<\/p>\n\n\n\n<p>In una sola fetta avrete pane e companatico. L&#8217;aroma e i succhi della porchetta insaporiscono il pane, che viene cotto lentamente in forno a legna. Una delizia!<\/p>\n\n\n\n<p>Troverete il Pane Porchettato <strong>esclusivamente nel suo negozio<\/strong>, al <a href=\"https:\/\/it-it.facebook.com\/pages\/category\/Supermarket\/Panificio-Il-Barone-438499273191878\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Panificio Il Barone<\/strong><\/a>, a Roccascalegna.<br>Si trova a pochi passi dal magnifico castello!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-ferratelle-cookies-683x1024.jpg\" alt=\"Ferratelle abruzzesi\" class=\"wp-image-23034\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-ferratelle-cookies-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-ferratelle-cookies-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-ferratelle-cookies-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-ferratelle-cookies-400x600.jpg 400w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-ferratelle-cookies-150x225.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-ferratelle-cookies.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption>Le ferratelle fanno parte dell&#8217;antica tradizione culinaria abruzzese<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ferratelle Abruzzesi<\/h4>\n\n\n\n<p>Tra i piatti tipici abruzzesi non potevo non annoverare le Ferratelle, anche conosciute con il nome di <strong><em>Pizzelle<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Pensate alle ferratelle come una <strong>versione made in Abruzzo dei waffles<\/strong>, sottili e croccanti.<\/p>\n\n\n\n<p>Vengono preparate con uno strumento tradizionale in ferro, che va scaldato sul fuoco e che d\u00e0 all&#8217;impasto la sua tradizionale forma a rombi.<\/p>\n\n\n\n<p>A volte le ferratelle vengono <strong>arrotolate come cannoli<\/strong>, e riempite con <strong>marmellata<\/strong>,<strong> creme<\/strong> o <strong>nutella<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Le ferratelle abruzzesi artigianali si trovano nei panifici locali, oppure in qualche piccola bottega alimentare in Abruzzo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"532\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pecorino-from-abruzzo.jpg\" alt=\"Pecorino abruzzese con miele\" class=\"wp-image-23036\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pecorino-from-abruzzo.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pecorino-from-abruzzo-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pecorino-from-abruzzo-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pecorino-from-abruzzo-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Il pecorino abruzzese si mangia con miele o marmellata<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Piatti_Tipici_Abruzzesi_Da_Assaggiare\"><\/span>10 Piatti Tipici Abruzzesi Da Assaggiare<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Se fosse possibile avrei aggiunto a questa guida tutti i piatti tipici abruzzesi. Mi sono limitata ai 10 che secondo me dovreste assolutamente assaggiare.<\/p>\n\n\n\n<p>Attenzione per\u00f2: la cucina abruzzese \u00e8 molto variegata!<\/p>\n\n\n\n<p>In Abruzzo si mangia <strong>pesce<\/strong> nelle zone costiere, e tanta <strong>carne<\/strong>, <strong>pasta fatta a mano<\/strong>, <strong>erbette<\/strong> e <strong>formaggi<\/strong> nelle zone di montagna.<\/p>\n\n\n\n<p>Il fatto \u00e8 che \u00e8 facile scegliere cosa mangiare in Abruzzo.<br>Le portate sono sempre <strong>abbondantissime<\/strong> e per un bicchiere di vino con un primo o un secondo piatto abruzzese potete spendere <strong>sui 15\u20ac<\/strong>.<br>Non male, non trovate?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"668\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/virtu-teramane-abruzzo-soup-668x1024.jpg\" alt=\"Virtu teramane - zuppa abruzzese\" class=\"wp-image-23039\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/virtu-teramane-abruzzo-soup-668x1024.jpg 668w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/virtu-teramane-abruzzo-soup-196x300.jpg 196w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/virtu-teramane-abruzzo-soup-768x1178.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/virtu-teramane-abruzzo-soup-150x230.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/virtu-teramane-abruzzo-soup.jpg 978w\" sizes=\"(max-width: 668px) 100vw, 668px\" \/><figcaption>Le virt\u00f9 teramane non possono considerarsi come un piatto vegetariano<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Virt\u00f9 Teramane<\/h4>\n\n\n\n<p>Le Virt\u00f9 Teramane fanno riferimento a una zuppa tradizionale abruzzese, e nello specifico alla citt\u00e0 di <strong>Teramo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La ricetta di questa zuppa \u00e8 antichissima, si dice addirittura che abbia <strong>origini romane<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Le virt\u00f9 vengono preparate in famiglia il <strong>1 maggio<\/strong> a Teramo. Si trovano sempre pi\u00f9 spesso anche nel men\u00f9 dei ristoranti di quella zona.<\/p>\n\n\n\n<p>Dal momento che nella zuppa spesso vengono aggiunti anche <strong>pezzi di cotica di maiale<\/strong>, non pensate sia una ricetta vegetariana!<\/p>\n\n\n\n<p>Questa zuppa tradizionale abruzzese viene considerata un piatto unico in quanto \u00e8 molto ricca.<\/p>\n\n\n\n<p>Viene cucinata a fuoco lento per ore, con circa <strong>17 tipi di verdure e legumi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Pensate soltanto che le vere virt\u00f9 teramane includono ben <strong>49 ingredienti diversi<\/strong>, che ne esaltano il sapore unico!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/fried-abruzzo-pizza.jpg\" alt=\"Pizza fritta abruzzese\" class=\"wp-image-23042\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/fried-abruzzo-pizza.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/fried-abruzzo-pizza-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/fried-abruzzo-pizza-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/fried-abruzzo-pizza-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Le pizzonte sono pizze fritte abruzzesi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pizz&#8217;onte o Pizzonte &#8211; Lo Street Food Abruzzese<\/h4>\n\n\n\n<p>Pizz&#8217;onte, dal dialetto abruzzese, significa proprio &#8220;<strong><em>pizze unte<\/em><\/strong>&#8220;. Sebbene forse il nome tradotto non sembri particolarmente allettante, vi assicuro che sono deliziose!<\/p>\n\n\n\n<p>Le pizzonte sono un po&#8217; come la <a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/tipi-di-pizza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>pizza fritta<\/strong><\/a>, uno degli <a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/cibi-da-street-food-napoletano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>street food napoletani<\/strong><\/a> per eccellenza.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;impasto per la pizza viene fritto e servito con un pizzico di sale. Oppure fa da base a una serie di condimenti, tra cui i formaggi abruzzesi.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli abruzzesi adorano mangiare le pizzonte sulla spiaggia, come pranzo veloce. Oppure le consumano mentre passeggiano.<\/p>\n\n\n\n<p>Devono essere <strong>caldissime<\/strong> per\u00f2! Il calore esalta il profumo e il sapore degli ingredienti che fanno da companatico.<\/p>\n\n\n\n<p>Io e Aldo abbiamo mangiato le <strong>Pizzonte con la mortadella e i pistacchi<\/strong>, mentre passeggiavamo nel piccolo borgo di <strong>Palena<\/strong> in Abruzzo.<\/p>\n\n\n\n<p>Non solo erano buonissime, ma le abbiamo anche pagate poco!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-pasta-mushrooms-709x1024.jpg\" alt=\"Spaghetti con funghi porcini\" class=\"wp-image-23044\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-pasta-mushrooms-709x1024.jpg 709w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-pasta-mushrooms-208x300.jpg 208w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-pasta-mushrooms-768x1110.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-pasta-mushrooms-150x217.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-pasta-mushrooms.jpg 1038w\" sizes=\"(max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><figcaption>I funghi porcini in Abruzzo sono deliziosi comunque vengano cucinati!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Maccheroni alla chitarra o Pappardelle ai funghi porcini<\/h4>\n\n\n\n<p>La pasta fresca e all&#8217;uovo \u00e8 uno dei piatti tipici abruzzesi imprescindibili. La troverete ovunque e non \u00e8 nemmeno molto costosa.<\/p>\n\n\n\n<p>I <strong>maccheroni alla chitarra<\/strong>, che assomigliano a spaghetti quadrati, sono preparati a mano in Abruzzo utilizzando uno speciale strumento.<\/p>\n\n\n\n<p>Li abbiamo visti serviti con i <strong>funghi porcini<\/strong> o con il <strong>sugo all&#8217;abruzzese<\/strong>. <br>Quest&#8217;ultimo \u00e8 una specie di corposo rag\u00f9 con polpettine.<\/p>\n\n\n\n<p>Chiunque mi conosca sa inoltre che adoro smodatamente i funghi porcini. Li mangio dovunque vado, soprattutto nel <strong>Parco Nazionale d&#8217;Abruzzo<\/strong> o nel <strong>Parco Nazionale della Majella<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Ebbene proprio perch\u00e9 mi reputo un&#8217;esperta, vorrei che assaggiaste i porcini in Abruzzo. Sono una delizia!<\/p>\n\n\n\n<p>Di solito i porcini vengono serviti con la pasta fresca, soprattutto con le pappardelle o con i maccheroni alla chitarra. Assaggiate, poi mi ringrazierete!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/raw-arrosticini-bbq-683x1024.jpg\" alt=\"Arrosticini crudi sulla griglia\" class=\"wp-image-23046\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/raw-arrosticini-bbq-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/raw-arrosticini-bbq-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/raw-arrosticini-bbq-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/raw-arrosticini-bbq-400x600.jpg 400w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/raw-arrosticini-bbq-150x225.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/raw-arrosticini-bbq.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption>Gli arrosticini crudi sono molto pi\u00f9 economici di quelli serviti al ristorante<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Arrosticini Abruzzesi<\/h4>\n\n\n\n<p>Ho gi\u00e0 scritto degli Arrosticini, vi baster\u00e0 scrollare verso l&#8217;alto per trovare altre info.<\/p>\n\n\n\n<p>Il fatto \u00e8 che questi deliziosi bocconcini di carne allo spiedo fanno parte della tradizione abruzzese. Non potete farveli sfuggire!<\/p>\n\n\n\n<p>In genere un arrosticino al ristorante vi coster\u00e0 <strong>circa 1\u20ac<\/strong>. Vengono serviti in porzioni a partire da <strong>8 arrosticini<\/strong>. Viene sempre specificato nel men\u00f9: se avete dubbi, chiedete pure al cameriere.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Un arrosticino crudo costa molto meno<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli appassionati di barbecue possono comprarli in una macelleria per poi arrostirli in un&#8217;area per picnic attrezzata con griglie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Attenzione<\/strong>: cimentatevi solo se siete bravi a cucinare alla brace! Uno degli errori pi\u00f9 comuni nel preparare gli arrosticini abruzzesi \u00e8 bruciare l&#8217;esterno, lasciando l&#8217;interno crudo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"788\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-tagliere-cured-meats-788x1024.jpg\" alt=\"Tagliere di salumi abruzzesi\" class=\"wp-image-23048\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-tagliere-cured-meats-788x1024.jpg 788w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-tagliere-cured-meats-231x300.jpg 231w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-tagliere-cured-meats-768x998.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-tagliere-cured-meats-150x195.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzese-tagliere-cured-meats.jpg 1154w\" sizes=\"(max-width: 788px) 100vw, 788px\" \/><figcaption>I taglieri abruzzesi possono essere consumati anche come portata principale<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Taglieri di affettati e formaggi abruzzesi<\/h4>\n\n\n\n<p>I taglieri sono molto comuni nei ristoranti di tutta Italia.<\/p>\n\n\n\n<p>Ebbene in Abruzzo diventano un modo sfizioso per assaggiare tante cose diverse, senza riempirsi troppo.<\/p>\n\n\n\n<p>Tra gli antipasti, in tutti i ristoranti Abruzzesi, troverete sempre il <strong>Tagliere di Selvaggina<\/strong>, il <strong>Tagliere di Affettati<\/strong>, o il fantastico <strong>Tagliere di Formaggi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Quest&#8217;ultimo in particolare viene servito con <strong>marmellate<\/strong>, <strong>miele<\/strong>, <strong>pane<\/strong> e magari anche qualche <strong>bocconcino di ricotta fresca<\/strong>.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sempre pi\u00f9 spesso i ristoranti aggiungono al menu un <strong>tagliere misto di salumi e formaggi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Significa che vi verranno serviti due taglieri che straripano di prodotti tipici Abruzzesi.<\/p>\n\n\n\n<p>Sebbene si tratti di antipasti, vi suggerisco di ordinarli anche come portata principale.<br>Le porzioni sono abbastanza abbondanti da riempire, soprattutto se accompagnate da un buon pezzo di focaccia.<\/p>\n\n\n\n<p>Sar\u00e0 come fare un piccolo tour culinario dell&#8217;Abruzzo, senza mai lasciare il tavolo del ristorante!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"530\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/scrippelle-mbusse-abruzzese-cuisine.jpg\" alt=\"Scrippelle mbusse abruzzesi\" class=\"wp-image-23051\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/scrippelle-mbusse-abruzzese-cuisine.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/scrippelle-mbusse-abruzzese-cuisine-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/scrippelle-mbusse-abruzzese-cuisine-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/scrippelle-mbusse-abruzzese-cuisine-150x99.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Le scrippelle mbusse sono sottilissime frittatine arrotolate in un brodo di carne saporoso<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Scrippelle &#8216;mbusse<\/h4>\n\n\n\n<p>Le Scrippelle sono una specie di <strong>frittatine sottilissime<\/strong>, preparate con farina, uova e acqua.<\/p>\n\n\n\n<p>In questo particolare piatto abruzzese vengono arrotolate e poi coperte di un <strong>saporito brodo di carne<\/strong>, cos\u00ec che ne assorbano il pi\u00f9 possibile.<\/p>\n\n\n\n<p>Aggiungete tanto <strong>parmigiano grattugiato<\/strong> quando sono calde, diventano ancora pi\u00f9 buone!<\/p>\n\n\n\n<p>Le Scrippelle &#8216;mbusse sono una <strong>ricetta tradizionale del teramano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Pensate che ogni famiglia ha la sua versione: si tratta di un piatto che viene cucinato spesso in casa, soprattutto in inverno!<\/p>\n\n\n\n<p>Al ristorante <strong>le porzioni sono abbastanza abbondanti<\/strong>. Le Scrippelle riempiono molto, quindi se non siete molto affamati, vi conviene ordinare un altro dei piatti tipici abruzzesi che abbiamo menzionato qui!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-pasta-orapi-pecorino-1024x768.jpg\" alt=\"Pasta con Orapi e pecorino abruzzese\" class=\"wp-image-23053\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-pasta-orapi-pecorino-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-pasta-orapi-pecorino-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-pasta-orapi-pecorino-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-pasta-orapi-pecorino-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-pasta-orapi-pecorino.jpg 1300w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>La pasta degli orapi viene servita con pecorino e cubetti di pancetta<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pasta con gli Orapi &#8211; Pasta del Pastore<\/h4>\n\n\n\n<p>Io e Al abbiamo trovato questo piatto in Abruzzo con diversi nomi, a seconda della zona in cui lo preparavano.<\/p>\n\n\n\n<p>Nella maggior parte del <strong>Parco Nazionale d&#8217;Abruzzo<\/strong> si chiama &#8220;<strong>Pasta del Pastore<\/strong>&#8220;. Nella zona del <strong>Lago di Barrea<\/strong> invece viene menzionato come &#8220;<strong>Pasta con gli Orapi<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La pasta in questione pu\u00f2 essere diversa. Spaghetti, gnocchi e persino ravioli fatti a mano.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>L&#8217;ingrediente pi\u00f9 importante sono infatti gli orapi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Si tratta di una verdurina che <strong>somiglia agli spinaci selvatici<\/strong> e si trova in montagna.<\/p>\n\n\n\n<p>Tradizionalmente gli orapi venivano raccolti dai pastori quando portavano a pascolare le pecore. Ecco perch\u00e9 questo tipo di condimento viene definito spesso &#8220;<em>del pastore<\/em>&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<p>Ad aggiungere un tocco in pi\u00f9 ci pensa il delizioso <strong>pecorino a stagionatura media<\/strong> che viene aggiunto alla ricetta.<br>Si tratta di un piatto tradizionale abruzzese salutare e gustoso!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/saffron-pasta-abruzzo.jpg\" alt=\"Pasta con zafferano\" class=\"wp-image-23055\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/saffron-pasta-abruzzo.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/saffron-pasta-abruzzo-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/saffron-pasta-abruzzo-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/saffron-pasta-abruzzo-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>La pasta con lo zafferano di Navelli ha un profumo molto intenso<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Gnocchi allo zafferano di Navelli<\/h4>\n\n\n\n<p>A volte decidere cosa mangiare in Abruzzo \u00e8 complicato. Ci sono piatti locali che hanno lo stesso nome, ma ingredienti diversi.<\/p>\n\n\n\n<p>Nello specifico mi riferisco proprio agli gnocchi allo zafferano di Navelli.<\/p>\n\n\n\n<p>Li abbiamo assaggiati in vari ristoranti abruzzesi e <strong>ogni volta erano un po&#8217; diversi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli ingredienti principali sono, ovviamente, gli <strong>gnocchi <\/strong>e il profumatissimo<strong> zafferano abruzzese di Navelli<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Le due versioni che vengono servite pi\u00f9 spesso sono con <strong>ricotta ed erbette locali<\/strong>, oppure con<strong> parmigiano<\/strong>, <strong>burro<\/strong> e <strong>uova<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Sebbene entrambe le versioni della ricetta tradizionale abruzzese fossero buone, ho preferito quella con le erbette. Erano davvero profumate e freschissime!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"580\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sagne-e-fagioli-abruzzo-italy.jpg\" alt=\"Sagne e Fagioli \" class=\"wp-image-23057\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sagne-e-fagioli-abruzzo-italy.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sagne-e-fagioli-abruzzo-italy-300x218.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sagne-e-fagioli-abruzzo-italy-768x557.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sagne-e-fagioli-abruzzo-italy-150x109.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Sagne e fagioli \u00e8 un piatto tipico abruzzese molto gettonato in inverno<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sagne e fagioli<\/h4>\n\n\n\n<p>Sagne e Fagioli \u00e8 un piatto tipico abruzzese che non potete perdervi.<\/p>\n\n\n\n<p>Con &#8220;<em>sagne<\/em>&#8221; si intende <strong>un tipo di pasta fatta a mano<\/strong>. Pensate a una sorta di tagliatelle spezzate in parti pi\u00f9 o meno grosse.<\/p>\n\n\n\n<p>Vengono cotte con <strong>fagioli<\/strong>, <strong>pomodori<\/strong> e un <strong>soffritto di pancetta e cipolle<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Come potete immaginare si tratta di antica cucina abruzzese, che fa riferimento ai contadini e alle classi &#8220;<em>povere<\/em>&#8220;.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Veniva preparato per riempire lo stomaco e si diceva persino facesse bene alle donne in gravidanza!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"704\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pallotte-cace-e-ova-abruzzo-704x1024.jpg\" alt=\"Pallotte cace e ove\" class=\"wp-image-23060\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pallotte-cace-e-ova-abruzzo-704x1024.jpg 704w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pallotte-cace-e-ova-abruzzo-206x300.jpg 206w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pallotte-cace-e-ova-abruzzo-768x1117.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pallotte-cace-e-ova-abruzzo-150x218.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pallotte-cace-e-ova-abruzzo.jpg 1031w\" sizes=\"(max-width: 704px) 100vw, 704px\" \/><figcaption>Le pallotte cace e ove non contengono carne<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pallotte cace e ove<\/h4>\n\n\n\n<p>Un&#8217;altra deliziosa ricetta della tradizione abruzzese \u00e8 conosciuta con il suo nome in dialetto: <strong>Pallotte Cace e Ove<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Si tratta di <strong>polpette senza carne<\/strong>, molto popolari nella regione Abruzzo.<\/p>\n\n\n\n<p>Vengono preparate con un <strong>mix di formaggi abruzzesi<\/strong>, <strong>parmigiano<\/strong>, <strong>mollica di pane<\/strong>, <strong>latte<\/strong>, <strong>uova<\/strong>, <strong>prezzemolo<\/strong> e <strong>pepe<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Le pallotte abruzzesi vengono <strong>fritte in olio bollente<\/strong>, lasciate asciugare e poi aggiunte in un tegame dove \u00e8 gi\u00e0 pronta una <strong>salsa di pomodoro con basilico fresco<\/strong>. <br>Gi\u00e0 soltanto il profumo mette fame!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/montepulciano-abruzzo-wine-683x1024.jpg\" alt=\"Vino di Montepulciano rosso\" class=\"wp-image-23063\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/montepulciano-abruzzo-wine-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/montepulciano-abruzzo-wine-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/montepulciano-abruzzo-wine-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/montepulciano-abruzzo-wine-400x600.jpg 400w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/montepulciano-abruzzo-wine-150x225.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/montepulciano-abruzzo-wine.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption>Il Montepulciano d&#8217;Abruzzo \u00e8 apprezzatissimo nel mondo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_Bere_in_Abruzzo_I_Migliori_Vini\"><\/span>Cosa Bere in Abruzzo: I Migliori Vini<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Il vino abruzzese \u00e8 piuttosto popolare, e per tanti buoni motivi.<\/p>\n\n\n\n<p>E&#8217; sempre pi\u00f9 comune trovare vinerie che servono calici di vino accompagnati da taglieri di formaggi o salumi, anche nei paesini pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n\n\n\n<p>I migliori vini in Abruzzo che dovreste provare sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3ysnoLB\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\"><strong>Montepulciano d&#8217;Abruzzo DOC<\/strong><\/a> (rosso), perfetto con carni rosse e pecorino abruzzese;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/37yzp6B\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\"><strong>Trebbiano d&#8217;Abruzzo DOC<\/strong><\/a> (bianco), provatelo con pesce, primi piatti leggeri e carni bianche;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3CeLNGY\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\"><strong>Divus Montepulciano d&#8217;Abruzzo IGT<\/strong><\/a> (rosso), da ordinare in accompagnamento a carni rosse e formaggi stagionati;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2VlwA6c\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\"><strong>Passerina d&#8217;Abruzzo DOC<\/strong><\/a> (bianco), con un leggero retrogusto mandorlato. E&#8217; perfetto con piatti di pesce e paste leggere;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/37ieOTA\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\"><strong>Cerasuolo d&#8217;Abruzzo DOC<\/strong><\/a> (rosato), il vino abruzzese preferito dal mio pap\u00e0! Viene prodotto a Montepulciano. Ha un sapore fruttato e molto fresco, che si sposa bene con piatti di pesce, primi piatti non eccessivamente pesanti e con un buon aperitivo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wine-drinking-agriturismo-abruzzo.jpg\" alt=\"Degustazione di vini in Abruzzo\" class=\"wp-image-23065\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wine-drinking-agriturismo-abruzzo.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wine-drinking-agriturismo-abruzzo-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wine-drinking-agriturismo-abruzzo-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wine-drinking-agriturismo-abruzzo-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Le degustazioni di vini abruzzesi negli agriturismi e nelle cantine sono sempre interessanti<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cose_Utili_da_Sapere_Prima_di_un_Viaggio_in_Abruzzo\"><\/span>Cose Utili da Sapere Prima di un Viaggio in Abruzzo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">E&#8217; vero che le vacanze in Abruzzo sono economiche?<\/h4>\n\n\n\n<p>L&#8217;Abruzzo \u00e8 decisamente <strong>una delle regioni pi\u00f9 economiche nelle quali trascorrere le vacanze<\/strong>. Soprattutto se decidete di partire fuori stagione.<\/p>\n\n\n\n<p>La zona della <strong>Costa dei Trabocchi<\/strong> \u00e8 molto pi\u00f9 turistica rispetto alle localit\u00e0 di montagna, ma anche in quel caso i prezzi sono inferiori se li si paragona a quelli di altre localit\u00e0 marittime italiane. <br>In Abruzzo si spende meno, e questo \u00e8 quanto!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Gli abruzzesi sono cordiali con i turisti?<\/h4>\n\n\n\n<p>Sar\u00f2 onesta: non ho mai avuto alcun problema con gli abruzzesi, eppure ormai io, Aldo e i miei genitori trascorriamo tantissimo tempo in questa regione.<\/p>\n\n\n\n<p>Ho trovato gli abruzzesi <strong>cordiali<\/strong>,<strong> gentili<\/strong> e molto <strong>amichevoli<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Secondo la mia esperienza personale, sono piuttosto felici di indicare ai turisti dove andare o cosa mangiare. Pensate che spesso nei paesini pi\u00f9 piccoli salutano i &#8220;<em>volti nuovi<\/em>&#8221; e si avvicinano volentieri a scambiare due parole.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"654\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/truffle-pasta-654x1024.jpg\" alt=\"Pasta al tartufo nero abruzzese\" class=\"wp-image-23068\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/truffle-pasta-654x1024.jpg 654w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/truffle-pasta-192x300.jpg 192w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/truffle-pasta-768x1203.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/truffle-pasta-150x235.jpg 150w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/truffle-pasta.jpg 958w\" sizes=\"(max-width: 654px) 100vw, 654px\" \/><figcaption>Il tartufo abruzzese viene spesso grattugiato sui piatti di pasta fresca<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Esiste un tour di degustazione affidabile da prenotare per l&#8217;Abruzzo?<\/h4>\n\n\n\n<p>Assolutamente s\u00ec!<\/p>\n\n\n\n<p>E&#8217; possibile <a href=\"https:\/\/bit.ly\/37gztYj\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\"><strong>prenotare online un tour economico<\/strong><\/a>, interessante e delizioso,<a href=\"https:\/\/bit.ly\/37gztYj\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\"><strong> alla scoperta di una cantina storica<\/strong><\/a>. <br>Il punto d&#8217;incontro \u00e8 a Roseto degli Abruzzi (Teramo).<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/bit.ly\/37gztYj\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\"><strong>Questo tour di degustazione<\/strong><\/a> include l&#8217;assaggio di ben cinque vini, accompagnati da bruschette con olio locale, e taglieri con salumi e formaggi. <br>Come dessert vi serviranno <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3jkLAJA\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\"><strong>Cantucci abruzzesi<\/strong><\/a> e Vino cotto. <br><a href=\"https:\/\/bit.ly\/37gztYj\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\"><strong>Fate click qui per verificare tariffe e disponibilit\u00e0<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Com&#8217;\u00e8 la pizza abruzzese?<\/h4>\n\n\n\n<p>La pizza abruzzese altro non \u00e8 che una&#8230; pizzonta, di cui vi ho parlato in precedenza.<\/p>\n\n\n\n<p>Ecco un altro caso di &#8220;<em>due nomi per lo stesso piatto<\/em>&#8221; che rendono difficile capire cosa mangiare in Abruzzo!<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Fai pin per dopo!<\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/abruzzo-italy-food-pin-1-683x1024.jpg\" data-pin-description=\"Stai organizzando le vacanze in Abruzzo e ti domandi cosa si mangia? La cucina abruzzese \u00e8 salutare, deliziosa ed economica. Scopri i piatti regionali d'Abruzzo, il vino e i souvenir dalle vacanze!\" alt=\"Stai organizzando le vacanze in Abruzzo e ti domandi cosa si mangia? La cucina abruzzese \u00e8 salutare, deliziosa ed economica. 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