{"id":3892,"date":"2018-02-02T17:48:14","date_gmt":"2018-02-02T17:48:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travellingdany.com\/?p=3892"},"modified":"2023-05-09T16:35:16","modified_gmt":"2023-05-09T16:35:16","slug":"mangiare-cracovia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/","title":{"rendered":"Dove mangiare a Cracovia (non solo pierogi!)"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-making-of-1024x683.jpg\" alt=\"Una teglia di pierogi polacchi fatti a mano a Cracovia\" class=\"wp-image-3882\" width=\"580\" height=\"386\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-making-of-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-making-of-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-making-of-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-making-of-640x427.jpg 640w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-making-of.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><figcaption>Non si pu\u00f2 visitare Cracovia senza assaggiare i pierogi!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I pierogi sono il piatto nazionale polacco: non potete lasciare il Paese senza averli assaggiati. In genere piacciono a tutti, al punto che nel corso dell&#8217;ultimo festival a Cracovia se ne sono consumati oltre 30.000 al giorno. Scopriamo insieme dove trovare i migliori pierogi, dove mangiare a Cracovia e cosa aspettarsi in termini di prezzi e ristoranti.<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"532\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/krakow-pierogi.jpg\" alt=\"Una porzione di pierogi fritti con erba cipollina\" class=\"wp-image-20023\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/krakow-pierogi.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/krakow-pierogi-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/krakow-pierogi-768x511.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Anche il ristorante pi\u00f9 piccolo dove mangiare a Cracovia prepara i pierogi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La cucina tradizionale polacca ha radici slave e come tanti altri aspetti della cultura locale \u00e8 quasi scomparsa del tutto nel periodo comunista. Tuttavia negli ultimi anni i sapori delle antiche ricette sono stati riscoperti e migliorati da una nuova generazione di chef. <\/p>\n\n\n\n<p>Alcuni tratti caratteristici sono rimasti per\u00f2 gli stessi di una volta. Ad esempio le <strong>patate<\/strong>, ancora molto usate, spesso con <strong>panna<\/strong> e <strong>uova<\/strong>, sebbene le rielaborazioni moderne siano pi\u00f9 leggere di quelle antiche.<\/p>\n\n\n\n<p>Il cibo polacco \u00e8 un&#8217;esplosione di colori e sapori, e spesso \u00e8 frutto di ricette molto elaborate che richiedono ore o giorni di preparazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel corso del nostro <a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/5-lezioni-di-vita-imparate-a-cracovia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">lungo weekend a Cracovia<\/a> ci siamo resi conto che la citt\u00e0 \u00e8 piena di ristoranti e che a volte \u00e8 difficile scegliere cosa mangiare e dove. Se per\u00f2 c&#8217;\u00e8 una cosa tra tutte che ci ha lasciati senza parole, \u00e8 la scoperta che mangiare a Cracovia \u00e8 molto economico. Non ci aspettavamo certamente gli stessi prezzi di una <a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/22-cose-da-vedere-e-mangiare-a-firenze\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bistecca alla fiorentina a Firenze<\/a>, ma scoprire che alcuni piatti costano molto meno di una<a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/12-piatti-tipici-da-assaggiare-a-napoli\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> pizza margherita a Napoli<\/a> \u00e8 stato sorprendente!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/polish-pierogi-dish.jpg\" alt=\"Pierogi polacchi bolliti e serviti con cipolle, pancetta e panna acida\" class=\"wp-image-20026\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/polish-pierogi-dish.jpg 800w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/polish-pierogi-dish-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/polish-pierogi-dish-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Ci sono tante variet\u00e0 diverse di pierogi!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Quick Links to Post Content<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a1c2ff0e63ca\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a1c2ff0e63ca\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Che_cosa_sono_i_pierogi\" >Che cosa sono i pierogi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Dove_mangiare_se_alloggiate_a_Kazimierz\" >Dove mangiare se alloggiate a Kazimierz<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Miglior_ristorante_economico_a_Kazimierz\" >Miglior ristorante economico a Kazimierz<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Miglior_ristorante_di_lusso_a_Kazimierz\" >Miglior ristorante di lusso a Kazimierz<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Dove_mangiare_se_alloggiate_a_Stare_Miasto\" >Dove mangiare se alloggiate a Stare Miasto<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Miglior_ristorante_economico_nella_Stare_Miasto\" >Miglior ristorante economico nella Stare Miasto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Miglior_ristorante_di_lusso_nella_Stare_Miasto\" >Miglior ristorante di lusso nella Stare Miasto<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Dove_mangiare_se_alloggiate_a_Kleparz\" >Dove mangiare se alloggiate a Kleparz<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Miglior_ristorante_economico_a_Kleparz\" >Miglior ristorante economico a Kleparz<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Miglior_ristorante_di_lusso_a_Kleparz\" >Miglior ristorante di lusso a Kleparz<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Dove_mangiare_se_alloggiate_a_Wawel\" >Dove mangiare se alloggiate a Wawel<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Miglior_ristorante_economico_in_zona_Wawel\" >Miglior ristorante economico in zona Wawel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Miglior_ristorante_di_lusso_in_zona_Wawel\" >Miglior ristorante di lusso in zona Wawel<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Bere_birra_a_Cracovia\" >Bere birra a Cracovia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/#Cosa_mangiare_a_Cracovia_non_solo_pierogi\" >Cosa mangiare a Cracovia (non solo pierogi!)<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Che_cosa_sono_i_pierogi\"><\/span>Che cosa sono i pierogi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>I pierogi sono un tipo di pasta ripiena piuttosto grande, preparata con una sfoglia non lievitata. Possono avere vari tipi di ripieno. <br>La ricetta polacca risale al XIII\u00b0 secolo, ma \u00e8 possibile trovare alcune varianti di pierogi anche in Paesi quali <strong>Russia<\/strong>, <strong>Lituania<\/strong>, <strong>Ucraina<\/strong> e <strong>Slovacchia<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>In passato si trattava del tipo di piatto da cucinare per festeggiare Pasqua e Natale, oppure eventi lieti come una nascita o un matrimonio. <\/p>\n\n\n\n<p>Di quella tradizione i polacchi ancora oggi conservano l&#8217;abitudine di preparare ripieni specifici per determinate festivit\u00e0. Per esempio alla vigilia di Natale mangiano una ricetta tradizionale di pierogi con ripieno di cavolo, crauti e funghi.<\/p>\n\n\n\n<p>Questa pasta ripiena polacca \u00e8 molto versatile, non solo quanto a ripieno, ma anche relativamente alle modalit\u00e0 di cottura. Mangiare a Cracovia significa anche che potrete assaggiare i <strong>pierogi fritti<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n<p>Gli ingredienti pi\u00f9 comuni per il ripieno sono carne, crauti e funghi. Quando andrete a mangiare a Cracovia troverete probabilmente sui menu tradotti diciture come <strong>Russian pierogi<\/strong> o <em>Pierogi russi<\/em>. Pensavamo si facesse riferimento ad eventuali origini russe di quello specifico ripieno. <\/p>\n\n\n\n<p>Invece ci hanno spiegato che il nome originale \u00e8 <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"http:\/\/blog.giallozafferano.it\/paesechevai\/pierogi-ruskie-polonia\/\" target=\"_blank\">pierogi Ruskie<\/a>, da una regione della Polonia: sono ripieni di patate e formaggio. Si tratta di una delle varianti che abbiamo apprezzato di pi\u00f9, insieme a quella al formaggio. Facevamo sempre in modo da prenderne una variet\u00e0 a testa cos\u00ec da poter assaggiare entrambe!<\/p>\n\n\n\n<p>A seconda del ripieno, i pierogi vengono serviti ricoperti di <strong>cipolle fritte<\/strong>, o pezzetti di <strong>bacon<\/strong> o <strong>maiale<\/strong> fritti.<\/p>\n\n\n\n<p>In estate \u00e8 possibile trovare anche <strong>varianti dolci<\/strong> dei pierogi, ripiene di frutta stagionale, come le fragole, o di un formaggio fresco dolce. Avremmo voluto assaggiare anche noi i pierogi dolci, e non solo per inserirli in questo articolo su dove mangiare a Cracovia, tuttavia quando abbiamo visitato la citt\u00e0 c&#8217;era freddo e neve, pertanto abbiamo trovato altri tipi di dessert, di cui vi parleremo pi\u00f9 avanti. Se assaggiate la variet\u00e0 alle fragole fateci sapere com&#8217;\u00e8: siamo curiosissimi!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-3883 size-large\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-mushroom-pierogi-1024x683.jpg\" alt=\"Un delizioso piatto di pierogi ai funghi\" class=\"wp-image-3883\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-mushroom-pierogi-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-mushroom-pierogi-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-mushroom-pierogi-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-mushroom-pierogi-640x427.jpg 640w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-mushroom-pierogi.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>I migliori pierogi di Cracovia sono preparati con ingredienti di stagione<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\">Scopriamo insieme dove mangiare a Cracovia in base alla zona nella quale alloggiate&#8230;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dove_mangiare_se_alloggiate_a_Kazimierz\"><\/span>Dove mangiare se alloggiate a Kazimierz<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Kazimierz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kazimierz<\/a> \u00e8 il quartiere ebraico di Cracovia. Situato a sud della collina del Wawel. Prima del 1945 qui vivevano circa 65.000 ebrei. Ma Cracovia \u00e8 stata profondamente ferita dai nazisti nel corso della Seconda Guerra Mondiale. Gli ebrei che vivevano a Kazimierz furono spostati nei <a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/perche-dimenticare-e-un-crimine-viaggio-ad-auschwitz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">campi di concentramento Auschwitz-Birkenau<\/a>. Oggi soltanto 300 persone vivono in pianta stabile a Kazimierz.<\/p>\n\n\n\n<p>Tra le sinagoghe, i cimiteri e le opere d&#8217;arte di questa zona di Cracovia troverete molti ristoranti e negozi. Kazimerz \u00e8 un quartiere pieno di vita, soprattutto alla sera, eppure non ha venduto l&#8217;anima al turismo di massa. Abbiamo scelto di alloggiare proprio in questo quartiere proprio per avere la possibilit\u00e0 di uscire a piedi alla sera, alla ricerca di birrerie e ristoranti, senza dover prendere l&#8217;auto o i mezzi pubblici: non ce ne siamo pentiti!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miglior_ristorante_economico_a_Kazimierz\"><\/span>Miglior ristorante economico a Kazimierz<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g274772-d1646854-Reviews-Pierozki_u_Wincenta-Krakow_Lesser_Poland_Province_Southern_Poland.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pierozki u Wincenta<\/a> \u00e8 un piccolissimo ristorante che offre vari tipi di pierogi. Molti ripieni diversi (tra cui quelli dolci, se siete fortunati!), ma anche tanti condimenti e modalit\u00e0 di cottura. Qui troverete anche i pierogi fritti. Consigliatissimo dagli esperti in loco, e secondo noi uno dei posti migliori dove mangiare a Cracovia.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miglior_ristorante_di_lusso_a_Kazimierz\"><\/span>Miglior ristorante di lusso a Kazimierz<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p>Mangiare a Cracovia pu\u00f2 essere un&#8217;esperienza sensoriale unica, se decidete di andare al ristorante <a href=\"http:\/\/miodova.pl\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Miodova<\/a>. Combina tradizione e modernit\u00e0, ed \u00e8 stato menzionato anche sulla blasonata <a href=\"https:\/\/www.viamichelin.it\/web\/Ristoranti\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Guida Michelin<\/a>. E&#8217; un ristorante particolarmente elegante, e serve piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna. Prenotate in anticipo!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-3884 size-large\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-pierogi-with-onions-1024x683.jpg\" alt=\"Pierogi fritti serviti alla maniera tradizionale, con cipolle\" class=\"wp-image-3884\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-pierogi-with-onions-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-pierogi-with-onions-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-pierogi-with-onions-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-pierogi-with-onions-640x427.jpg 640w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-pierogi-with-onions.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>I pierogi tradizionali a Cracovia vengono serviti con cipolle<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dove_mangiare_se_alloggiate_a_Stare_Miasto\"><\/span>Dove mangiare se alloggiate a Stare Miasto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Centro_storico_di_Cracovia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Stare Miasto<\/a> \u00e8 la parte pi\u00f9 antica di Cracovia, situata all&#8217;interno delle mura cittadine, circondate dal <a href=\"https:\/\/www.scopricracovia.com\/planty\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Parco Planty<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Il panorama sulla parte medievale della citt\u00e0 lascia senza fiato. Questa infatti \u00e8 forse una delle zone pi\u00f9 ricche di storia. A partire dal cuore pulsante dello Stare Miasto: <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Rynek_G%C5%82%C3%B3wny\" target=\"_blank\">Rynek Glowny<\/a>. La piazza medievale pi\u00f9 grande d&#8217;Europa, <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"http:\/\/www.unesco.it\/\" target=\"_blank\">patrimonio dell&#8217;umanit\u00e0 UNESCO<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p>Qui \u00e8 possibile riconoscere immediatamente le sagome differenti delle due torri della <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Basilica_di_Santa_Maria_(Cracovia)\" target=\"_blank\">Basilica di Santa Maria<\/a>. Uno degli scatti pi\u00f9 comuni su Instagram (si, sono colpevole, <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BQSxvaOA0yu\/?taken-by=travellingdany\" target=\"_blank\">anch&#8217;io ne ho pubblicato uno<\/a>!).<\/p>\n\n\n\n<p>Tra i palazzi storici dello Stare Miasto troverete anche il <strong>quartiere universitario<\/strong>, pieno di negozi e ristoranti. Dal momento che la zona \u00e8 frequentata dagli studenti, ci sono molti <strong>pub<\/strong>, <strong>steakhouse<\/strong> e <strong>ristoranti con cucina internazionale<\/strong> e prezzi bassi. Lasciate per\u00f2 che vi ricordi che mangiare a Cracovia \u00e8 sempre abbastanza economico rispetto agli standard italiani!<\/p>\n\n\n\n<p>Se volete fare un po&#8217; di shopping, fate attenzione: i negozi intorno alla Rynek Glowny e in zona <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Attraction_Review-g274772-d523813-Reviews-Ulica_Florianska-Krakow_Lesser_Poland_Province_Southern_Poland.html\" target=\"_blank\">Ulica Florianska<\/a> vendono tanta paccottaglia in plastica. Non solo costano abbastanza, ma sono particolarmente kitch e affatto tipici di Cracovia. <\/p>\n\n\n\n<p>Passeggiate piuttosto nelle stradine meno affollate dello Stare Miasto, lontano dalle folle. Noi abbiamo comprato dei bellissimi gattini intagliati nel legno, dipinti a mano, invece delle solite calamite da frigo. Sono piaciuti a tutti, e vi svelo un segreto: ci sono costati pochissimo!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miglior_ristorante_economico_nella_Stare_Miasto\"><\/span>Miglior ristorante economico nella Stare Miasto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g274772-d5524837-Reviews-Pierogarnia_Krakowiacy-Krakow_Lesser_Poland_Province_Southern_Poland.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pierogarnia Krakowiacy<\/a> \u00e8 un ristorante tradizionale che serve unicamente pierogi e alcune zuppe. I prezzi sono molto bassi e i pierogi sono buonissimi. Se considerate che lo staff \u00e8 molto cordiale e che vi trovate in una delle zone pi\u00f9 belle (e turistiche) della citt\u00e0, capirete perch\u00e9 \u00e8 uno dei posti migliori dove mangiare a Cracovia! Se a pranzo c&#8217;\u00e8 sempre posto, alla sera potreste aspettare in fila a meno di non prenotare.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miglior_ristorante_di_lusso_nella_Stare_Miasto\"><\/span>Miglior ristorante di lusso nella Stare Miasto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g274772-d697181-Reviews-Wierzynek_Restaurant-Krakow_Lesser_Poland_Province_Southern_Poland.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Wierzynek Restaurant<\/a> \u00e8 un ristorante storico (e molto romantico) nel cuore della Stare Miasto. Servono piatti della cucina polacca ed europea in sale che sembrano appartenere a un palazzo reale. Lo staff \u00e8 sempre molto gentile: se volete esplorare questo edificio storico chiedete pure. Adorano in genere poter sciorinare leggende e curiosit\u00e0 relative al Wierzynek!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-3885 size-large\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"807\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-fried-pierogi-1024x807.jpg\" alt=\"Pierogi fritti da asporto con cipolle caramellate e bacon \" class=\"wp-image-3885\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-fried-pierogi-1024x807.jpg 1024w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-fried-pierogi-300x236.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-fried-pierogi-768x605.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-fried-pierogi-254x200.jpg 254w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-fried-pierogi-640x504.jpg 640w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-fried-pierogi.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Non \u00e8 difficile scoprire dove mangiare a Cracovia: seguite il vostro naso!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dove_mangiare_se_alloggiate_a_Kleparz\"><\/span>Dove mangiare se alloggiate a Kleparz<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Se attraversate la Porta Florianska, superando il delizioso parco appena oltre, arriverete nel quartiere <strong>Kleparz<\/strong>. Originariamente era abitato dagli artigiani che lavoravano nello Stare Miasto. <\/p>\n\n\n\n<p>All&#8217;epoca le case erano in legno e pi\u00f9 volte vennero distrutte da devastanti incendi. Dal 1972 Kleparz fu integrato ufficialmente nella citt\u00e0 e ricostruito interamente in stile neoclassico e art nouveau.<\/p>\n\n\n\n<p>Dal momento che le orde di turisti si fermano in genere allo Stare Miasto o a Kazimierz, Kleparz \u00e8 un&#8217;ottima alternativa se cercate un posto tranquillo e carino nel quale poter passeggiare o cenare senza imbattersi nelle folle che in alta stagione assediano la citt\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miglior_ristorante_economico_a_Kleparz\"><\/span>Miglior ristorante economico a Kleparz<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g274772-d2154335-Reviews-Chata-Krakow_Lesser_Poland_Province_Southern_Poland.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Chata<\/a> \u00e8 il ristorante che non ti aspetti. All&#8217;interno vi danno il benvenuto massicci tavoli in legno rustico ricoperti da pellicce finte, in un&#8217;atmosfera che regala l&#8217;impressione di trovarsi in una baita alpina&#8230; al centro della citt\u00e0. Sicuramente si tratta di uno dei ristoranti pi\u00f9 caratteristici nei quali mangiare a Cracovia. Cucinano piatti deliziosi: assaggiate il goulash, viene servito <strong>caldo in una ciambella di pane<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miglior_ristorante_di_lusso_a_Kleparz\"><\/span>Miglior ristorante di lusso a Kleparz<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g274772-d1008997-Reviews-Jarema_Restaurant-Krakow_Lesser_Poland_Province_Southern_Poland.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Jarema Restaurant<\/a> vi far\u00e0 sentire&#8230; a casa. O almeno in una casa tradizionale polacca, nella quale alla sera accendono anche romantiche candele sui tavoli. La presentazione dei piatti \u00e8 meravigliosa, l&#8217;estetica perfetta&#8230; ma le portate a volte risultano piuttosto striminzite. A noi sono piaciuti molto i pierogi con cipolle caramellate!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-3886 size-large\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-Cutlet-1024x768.jpg\" alt=\"Kotlet schabowy con funghi e patate fritte\" class=\"wp-image-3886\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-Cutlet-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-Cutlet-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-Cutlet-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-Cutlet-267x200.jpg 267w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-Cutlet-640x480.jpg 640w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-Cutlet.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Kotlet schabowy con funghi e patate fritte<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dove_mangiare_se_alloggiate_a_Wawel\"><\/span>Dove mangiare se alloggiate a Wawel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Non \u00e8 difficile riconoscere la <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Wawel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">collina del Wawel<\/a>. E&#8217; quella con il Palazzo Reale in cima, nascosto da alte mura e protetto dalla <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Vistola\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vistola<\/a>. All&#8217;interno delle mura troverete anche la <a href=\"http:\/\/www.katedra-wawelska.pl\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cattedrale di Cracovia<\/a> nella quale <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Papa_Giovanni_Paolo_II\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Papa Giovanni II (Karol Wojtyla)<\/a> fu arcivescovo.<\/p>\n\n\n\n<p>Anche se non troverete ristoranti all&#8217;interno delle mura del castello, ce ne sono alcuni molto carini nei dintorni.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando siamo stati a Cracovia abbiamo camminato con la neve, dal nostro albergo fino alla collina del Wawel. Dopo aver visitato il Palazzo Reale, siamo usciti e stavamo per incamminarci nella direzione opposta, quando ci \u00e8 venuta incontro una giovane donna. Vendeva pane nel chioschetto ai piedi della collina e il suo inglese era piuttosto stentato. <\/p>\n\n\n\n<p>La sua amica voleva accompagnarla a casa e lei non poteva chiudere senza prima aver venduto tutto. Nella vetrinetta c&#8217;erano quelle ciambelle di pane intrecciato molto comuni a Cracovia, ricoperte di semi di papavero o di semi di sesamo. Per caso ne volevamo un po&#8217;? Al nostro cenno di assenso, ci ha riempito una bustona di plastica di ciambelle e pretzel. Le abbiamo chiesto quanto le dovevamo e lei, candidamente, ci ha chiesto l\u2019equivalente 0,30\u20ac. <\/p>\n\n\n\n<p>La verit\u00e0? Ci sembrava ingiusto, neanche la stessimo rapinando. Abbiamo provato a insistere, ma ripeteva che non avrebbe potuto accettare &#8220;tutti quei soldi&#8221; per quel pane. E che dovevamo prenderlo come un regalo di benvenuto a Cracovia.<\/p>\n\n\n\n<p>Ho gi\u00e0 menzionato che i polacchi sono molto amichevoli, soprattutto con gli italiani?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-3889 size-large\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-silesian-1024x683.jpg\" alt=\"I Kluski slaskie sono anche conosciuti come &quot;Gnocchi slesiani&quot;\" class=\"wp-image-3889\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-silesian-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-silesian-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-silesian-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-silesian-640x427.jpg 640w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-silesian.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>I Kluski slaskie sono anche conosciuti come &#8220;Gnocchi slesiani&#8221;<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miglior_ristorante_economico_in_zona_Wawel\"><\/span>Miglior ristorante economico in zona Wawel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g274772-d1993331-Reviews-Kuchnia_u_Doroty-Krakow_Lesser_Poland_Province_Southern_Poland.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kuchnia u Doroty<\/a> \u00e8 situato tecnicamente al confine con Kazimierz. Questo piccolo ristorante serve porzioni abbondantissime per prezzi piccolissimi (dico sul serio!). I pierogi sono ottimi ma dal momento che le porzioni sono enormi, vi consiglio di ordinare gradualmente: iniziate con una portata e se avete ancora fame potete ordinare il resto. Credetemi, questi pierogi sazierebbero chiunque!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miglior_ristorante_di_lusso_in_zona_Wawel\"><\/span>Miglior ristorante di lusso in zona Wawel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurant_Review-g274772-d10195238-Reviews-Restauracja_Kurka_Wodna-Krakow_Lesser_Poland_Province_Southern_Poland.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Restauracja Kurka Wodna<\/a> \u00e8 situato in un bel palazzo storico ed \u00e8 famoso per essere uno dei migliori ristoranti in cui mangiare a Cracovia. I pierogi sono particolarmente delicati, e servono vari tipi di zuppe e stufati in forme di pane ai cereali. La birra \u00e8 ottima e le porzioni abbondanti. Per gli standard di Cracovia \u00e8 un po&#8217; caro ma abbiamo trovato che ne vale la pena!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-3887 size-large\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-kopytka-1024x682.jpg\" alt=\"Kopytka fatti a mano e pronti per essere cucinati\" class=\"wp-image-3887\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-kopytka-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-kopytka-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-kopytka-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-kopytka-640x426.jpg 640w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-kopytka.jpg 1082w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Kopytka pronti per essere cucinati<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bere_birra_a_Cracovia\"><\/span>Bere birra a Cracovia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Se vi piace la birra, sarete felici di sapere che in Polonia negli ultimi anni hanno aperto tanti pub e microbirrifici. La <strong>birra polacca<\/strong> (<em>piwo<\/em>) \u00e8 economica e, secondo Aldo, molto buona. Questo spiega anche il motivo per cui Cracovia \u00e8 diventata una destinazione piuttosto gettonata per i party di addio al celibato e per i &#8220;<em>beer tour<\/em>&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<p>Ci sono circa <strong>90 birrerie<\/strong> a Cracovia, e vendono birre artigianali, locali e importate dall&#8217;Europa. Ovviamente il prezzo delle birre locali \u00e8 assai inferiore rispetto a quello delle birre importate, ma comunque abbastanza basso. Il costo medio per una pinta \u00e8 l\u2019equivalente di 2\u20ac.<\/p>\n\n\n\n<p>Le birrerie preferite da Aldo (non sono una grande bevitrice, anche se adoro i pub) sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"http:\/\/www.houseofbeerkrakow.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">House of Beer<\/a> (Stare Miasto)<\/li><li><a href=\"http:\/\/www.beergallery.pl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">BeerGallery Dominikanska<\/a> (Stare Miasto)<\/li><li><a href=\"https:\/\/en.alchemia.com.pl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Alchemia<\/a> (Kazimierz)<\/li><li><a href=\"http:\/\/www.teatimebrewery.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tea Time Brewpub<\/a> (Kazimierz)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-3888 size-large\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"678\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-bigos-1024x678.jpg\" alt=\"Una ciotola di bigos con patata al forno, panna acida e cavolo\" class=\"wp-image-3888\" srcset=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-bigos-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-bigos-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-bigos-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-bigos-302x200.jpg 302w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-bigos-640x424.jpg 640w, https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-in-Krakow-bigos.jpg 1081w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Il bigos \u00e8 uno stufato di cavolo, salsiccia essiccata, funghi, cipolle e spezie<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_mangiare_a_Cracovia_non_solo_pierogi\"><\/span>Cosa mangiare a Cracovia (non solo pierogi!)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Bigos<\/strong>: Uno stufato di cavolo, salsiccia essiccata, funghi, cipolle e spezie. La cottura del bigos va dai due ai quattro giorni, in vari passaggi. Si tratta di uno di quei piatti particolarmente complicati di cui vi parlavo qui sopra;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Golabki<\/strong>: Involtini di verza ripieni con riso, funghi, cipolle e spezie. Ne ho assaggiata anche una versione ripiena di carne. Gli involtini sono serviti con pane e patate bollite. In genere sono ricoperti da salsa di pomodoro;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Kotlet schabowy<\/strong>: Fettina di maiale impanata e fritta. Viene servita con patate e verdure di contorno. Assomiglia molto alla <a rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Wiener_Schnitzel\" target=\"_blank\">Wiener Schnitzel austriaca<\/a>;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Kopytka<\/strong>: Un tipo di gnocchi, dall\u2019impasto pi\u00f9 soffice di quello dei pierogi. Generalmente serviti con pezzetti di carne di maiale fritti e cipolle fritte;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Kluski slaskie<\/strong>: Conosciuti anche come &#8220;<em>Gnocchi slesiani<\/em>&#8220;. Sono molto soffici e delicati. Nell\u2019impasto infatti vi sono patate bollite. Hanno la forma di una piccola ciambellina;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Placki ziemniaczane<\/strong>: Indicati nei menu in inglese come \u201c<em>Potato pancakes<\/em>\u201d (pancake di patate). Si tratta di frittelle con patate grattugiate, uova, cipolla e spezie. Vengono fritte e servite con zucchero, una mousse di mela o formaggio fresco dolce;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Goulash<\/strong>: Questa ricetta proviene dall\u2019Ungheria, anche se in Polonia \u00e8 stata elaborata una versione un po\u2019 diversa da quella originale. Si tratta di uno stufato di carne servito con patate e verdure;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Paczki<\/strong>: Il dessert pi\u00f9 famoso in Polonia. E\u2019 pastella fritta, servita con crema pasticciera o marmellata;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Sernik<\/strong>: Cheesecake polacca, un altro dolce molto famoso in Polonia;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Makowiec<\/strong>: Una torta lievitata con semi di sesamo, uvetta passa, mandorle o nocciole. Per addolcirla in genere viene ricoperta di zucchero e scorzette di arancia.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p style=\"text-align: center;\"><strong>Se volete visitate Cracovia nei mesi pi\u00f9 freddi dovete essere ben preparati! Date un&#8217;occhiata per scoprire <a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/cosa-mettere-in-valigia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cosa mettere in valigia per un viaggio invernale in Europa<\/a>!<\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"has-very-dark-gray-color has-theme-palette-7-background-color has-text-color has-background has-medium-font-size\">Potrebbe interessarti anche:<br><strong><em><a href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/citta-europee-piu-belle\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Le pi\u00f9 belle citt\u00e0 europee da visitare in autunno (opens in a new tab)\">Le pi\u00f9 belle citt\u00e0 europee da visitare in autunno<\/a><\/em><\/strong><br><strong><em><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/mangiare-cracovia\/\" target=\"_blank\">Mangiare a Cracovia &#8211; le migliori pierogerie<\/a><br><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/it\/auschwitz\/\" target=\"_blank\">Viaggio ad Auschwitz-Birkenau<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><script src=\"https:\/\/sbhc.portalhc.com\/193266\/SearchBox\/421222\"><\/script><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Fai pin per dopo!<\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.travellingdany.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Best-pierogi-Krakow-Poland-683x1024.jpg\" data-pin-description=\"Scopriamo insieme dove mangiare a Cracovia in base alla zona dove alloggiate. Con informazioni utili sui vari tipi di pierogi polacchi, dove bere birra e come ordinare i piatti della tradizione!\" alt=\"Scopriamo insieme dove mangiare a Cracovia in base alla zona dove alloggiate. 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